発酵菓子 kamoshi
美味しい菓子を作りたい。旨みと、深みのあるお菓子を。
そうした想いの元、辿り着いたのが米麹でした。当店独自の米麹酵母とお菓子が出会いそこから生まれる芳醇な香り。噛むほどに広がる味わい深さ。米麹を使った発酵菓子ならではの世界を楽しんで頂けたらと思います。
グルテンフリーセット
¥3,460
SOLD OUT
kamoshiおすすめ旨味追求型のグルテンフリーセットになります。 ・小豆餡の米パン×2点 自家製あんこたっぷり ・甘麹ブレッド(白胡麻)×1点 白麹がしっかり入ってふわふわ ・チーズケーキ×1点 口溶けなめらか癖になる濃さ ・エルダーフラワーのクグロフ×1点 蜂蜜のような優しい香り ・キャロットケーキ×1点 胡桃ごろごろ滋味深いお品 ・バルカヌレ×2点 濃厚なプリンのような新しい味わい 当店の一番人気 以上の8点となります。 【原材料】 米粉・白麹・黄麹・卵・発酵バター・砂糖・生クリーム・牛乳・ヨーグルト・クリームチーズ・米油・とかちの酵母・アーモンド・胡桃・白胡麻・人参・バニラビーンズ・小豆・浜松レモン・エルダーフラワー・塩・こんにゃく粉・トレハロース等 (個包装別に原材料表記しております) ※内容は画像と多少変わることがあります。 ※小麦は使用しておりませんが同じ工房内で小麦を使用した商品を製造しております。 ※アレルギー非対応商品となります。 ※ご用意でき次第順次発送となります。 【賞味期限】 冷凍で製造日より2週間 【配送】 クール便(冷凍)でのお届けとなります。 発送日のご指定はできません。