発酵菓子 kamoshi
美味しい菓子を作りたい。旨みと、深みのあるお菓子を。
そうした想いの元、辿り着いたのが米麹でした。当店独自の米麹酵母とお菓子が出会いそこから生まれる芳醇な香り。噛むほどに広がる味わい深さ。米麹を使った発酵菓子ならではの世界を楽しんで頂けたらと思います。
季節のセット
¥3,960
SOLD OUT
kamoshiのお菓子は独自の米麹酵母種や発酵食品を使い、ゆっくり時間をかけて素材の旨味を引き出しております。 今回は当店の人気商品と季節のフルーツを使用したセットをご用意しました。 小麦商品×4点、グルテンフリー商品×4点が各1点ずつの計8点となります。 【国産小麦】 ・ダークチェリーのフラン 口溶けなめらか。 今だけの贅沢なお菓子。 ・ブルーベリーのフランジパーヌ 浜松産のブルーベリーぎっしり。 味わい深い生地。 ・バナナブレッド 年齢問わず人気のホッとする美味しさ。 朝食に最高。 ・スパイスケーキ ふわっと香る優しめのスパイス。 大人のお菓子。 【グルテンフリー】 ・米パン(小豆餡) 自家製あんこたっぷり。 甘さ控えめ。 ・チーズケーキ 発酵菓子の美味しさ全開。 ・エルダーフラワーのクグロフ エルダーフラワーの蜂蜜のような優しい香り。 紅茶に合わせても。 ・バルカヌレ 当店一番人気。 濃厚なプリンのような新しい味わい。 半解凍でも美味しい。 ※グルテンフリー商品におきましては、小麦は使用しておりませんが、小麦菓子と同じ厨房内で製造しておりますのでご了承下さい。 ※乳製品・卵使用しております。 ※アレルギー非対応商品となります。 ※8月1日(金)より順次発送となります。 【原材料】 米粉・白麹・黄麹・卵・発酵バター・砂糖・生クリーム・牛乳・ヨーグルト・クリームチーズ・米油・とかちの酵母・アーモンド・胡桃・バニラビーンズ・小豆・浜松レモン・エルダーフラワー・ダークチェリー・ブルーベリー・カシス・塩・こんにゃく粉・トレハロース・シナモン・カルダモン・アニス・ナツメグ等 ※商品ごとに原材料表記しております。 【賞味期限】 冷凍で製造日より2週間 【配送】 クール便(冷凍)でのお届けとなります。 発送日のご指定はできません